Curry massaman tailandés preparado en leche de coco, champiñones, papa, cebolla, maní, tamarindo, lima kaffir con toques de canela.

Tacos de pan roti rellenos de pollo salteado en curry amarillo y zanahoria , acelga, salsa dulce, cebolla cocañera en encurtido, vermicheli, cilantro y remolacha confitada.

Tiradito de pescado blanco, bañado en leche de tigre, soya dulce thai y coco deshidratado.